Чугунная плита Gurman Ø 700

Чугунная плита Gurman  Ø 700

Назначение

Чугунная плита Gurman Ø700 рассчитана для использования с чугунным грилем Fantastic Grill Ø 700 и Костровыми чашами Везувий Fantastic. Плита плотно устанавливается в чашу гриля. Оставшееся в середине плиты пространство позволяет удобно подкладывать дрова, контролировать состояние огня и размещение углей в чаше.

Чугунная плита Gurman Ø700 состоит из двух секторов. Каждый сектор за счёт формы литья разделён на две части. Часть с гладким основанием позволяет жарить на очаге продукты, как на обычной сковородке. Часть с ребристым основанием, как у сковороды-гриль, предназначена для получения красивого узора на готовых продуктах.

Небольшой бортик по краю плиты ограничивает рабочее пространство, предотвращает попадание жира в огонь и его возгорание. В середине плиты размещена чугунная решётка Везувий Стейк диаметром 314 мм. Эта решётка предназначена для готовки мяса и овощей с красивым диагональным рисунком

Дополнительные желоба, размещённые по середине каждого сектора плиты, предназначены для сбора излишнего жира или соков, выделяющихся при готовке продуктов. Наличие этих элементов в конструкции уменьшает количество жира на рабочей поверхности, позволяя готовить более полезную пищу. Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы. Разогретая поверхность легко отдаёт энергию продуктам, которые готовятся легко и просто.

Длительное время остывания плит позволяет на одной закладке дров приготовить достаточное количество продуктов даже на большую компанию.

Отличительные особенности

• изготовлена из качественного чугуна, разрешённого для применения в пищевой промышленности;
• дополнительные рёбра жёсткости на нижней поверхности усиливают конструкцию и позволяют уменьшить общий вес плиты;
• рабочие поверхности плиты-сектора толщиной 10 миллиметров (такая толщина предотвращает деформацию металла во время нагрева и готовки).

Основные параметры